Geschiedenis van de wijngaard

De wijngaard werd ooit verbouwd door de voormalige champagnefabriek. Er werd wijn verbouwd en het wijngaardhuis diende als schuilplaats.

Dit werd later gebruikt als de residentie van een gezin uit Freyburg met negen kinderen.

Beheer

In 1887 kwam de phylloxera naar de regio Saale-Unstrut, waardoor de wijnbouw bijna tot stilstand kwam. In 1910 werd voor het laatst wijn in de berg verbouwd.

Na 1945 kon de wijnbouw alleen overleven dankzij recreatieve wijnmakers. In de jaren tachtig werd voor het laatst wijn op de berg zelf verbouwd.

Opwekking

Tot 2004 was de berg met zijn wijngaardhuis particulier bezit als weekendhuis. In 2005 hebben wij het pand verworven en zijn we begonnen met de renovatie. Dit mislukte echter omdat stormen de wijnstokken beschadigden en sommige wijngaardterrassen voorlopig onbruikbaar maakten.

Vakantiehuis

We zijn begonnen met het gereedmaken van het wijngaardhuis voor vakantiegasten en de eerste gasten hebben het huis betrokken voor het wijnfestival van 2005.

In 2008 werden de “Große Phylloxera” en de bijgebouwen verbouwd voor vakantiegasten. Sinds 2022 staat het vakantiehuis “Riesling” ter beschikking van onze gasten.