Storia del vigneto

Un tempo il vigneto era coltivato dall'ex fabbrica di champagne. Si coltivava il vino e la casa del vigneto fungeva da ricovero.

Successivamente fu utilizzata come residenza di una famiglia di Freyburg con nove figli.

Gestione

Nel 1887 la fillossera arrivò nella regione di Saale-Unstrut, quasi paralizzando la viticoltura. L'ultima volta che il vino è stato coltivato in montagna è stato nel 1910.

Dopo il 1945, la viticoltura poteva sopravvivere solo grazie ai viticoltori ricreativi. L'ultima volta che il vino è stato coltivato sulla montagna stessa è stato negli anni '80.

Rinascita

Fino al 2004 la montagna con la sua casa vinicola era di proprietà privata come casa per il fine settimana. Nel 2005 abbiamo acquisito la proprietà e iniziato la ristrutturazione. Ciò però fallì perché i temporali danneggiarono le viti e resero per il momento inutilizzabili alcune terrazze dei vigneti.

Vacanze a casa

Abbiamo iniziato ad allestire la casa vinicola per gli ospiti in vacanza e i primi ospiti si sono trasferiti nella casa per la festa del vino del 2005.

Nel 2008 la “Große Phylloxera” e gli annessi sono stati trasformati per gli ospiti in vacanza. La casa vacanze “Riesling” è a disposizione dei nostri ospiti dal 2022.